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Morangos com chocolate
Ingredientes:
20 morangos grandes
200 g de chocolate meio amargo
Modo de Preparo:
Lave bem os morangos, mantendo os pedúnculos,
seque e deixe-os espalhados sobre um pano limpo ou toalha de papel.
Pique o chocolate em pedaços grandes e uniformes e coloque numa
tigela refratária seca. Disponha a tigela em outra tigela com água
quente (mas não fervente). Deixe até o chocolate começar a derreter.
Em seguida, mexa com uma colher até ficar liso e homogêneo. Despeje
em outra tigela ou numa superfície lisa e mexa com uma espátula
própria, até o chocolate ficar brilhante e encorpado. Banhe os
morangos (só uma parte) e disponha numa assadeira, forrada com
papel-manteiga. Leve à geladeira por 15 minutos e sirva em seguida.
Fonte: Revista Menu |
